Тестораскаточная машина ТРМ-420 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий с целью облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов и т.п. с сохранением характеристик теста, также для приготовления лапши шириной 2, 4, 6 и 12 мм.
в зависимости от применяемой съемной насадки-лапшерезки. Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели.
Раскатка теста производится вручную путем последвательного пропускания заготовки теста между скалками и изменения вручную толщины раскатки при помощи рукоятки в дапазоне 0,1...10 мм. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые – из полиамида.
В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей машины, а также цепной передачи применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF. Для эксплуатации машина устана...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков