Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Плита изготовлена в модульном варианте, то есть состоит из верхнего рабочего модуля и нижнего модуля с жарочным шкафом. Вся из нержавеющей стали.
Верхняя рабочая часть модуля представляет собой конструкцию коробчатой формы, внутрь которой устанавливается каркас с отражателями тепла. На каркас устанавливаются электрические конфорки. Выдвижной поддон служит для стока жидкости, пролитой на рабочую поверхность конфорки. Спереди на пульте управления находятся ручки переключателей и светосигнальная арматура. Установкой ручек в положении «1» … «6» осуществляется регулирование мощности конфорок и соответственно степень нагрева: слабый …...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков