Назначение, область применения:
Камера расстоечная (далее по тексту - камера) предназначена для расстойки теста хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Камера используется на предприятиях торговли, общественного питания. Климатическое исполнение камеры УХЛ 4.2 ГОСТ 15150.
Технические характеристики:
Напряжение питающей сети: 230 В
Частота питающей сети: 50±0,4 Гц
Номинальная потребляемая мощность, не более: 1150 Вт
Номинальная потребляемая мощность электронагревателя, не более: 1050 Вт
Номинальная потребляемая мощность ламп освещения, не более: 40 Вт
Количество ламп освещения: 2 шт.
Количество уровней под установку гастроемкостей (поддонов): 10 шт.
Габаритные размеры, не более:
глубина: 950 мм
ширина: 830 мм
высота: 800 мм
Производительность камеры (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности его расстойки.
Максимально допустимая нагруз...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков