Куттер представляет собой машину периодического действия, применяется для тонкого измельчения, эмульгирования, перемешивания под вакуумом или без вакуума мясного, рыбного и растительного сырья. В конструкции применяется АС-привод ножевого вала и чаши, электронный тормоз ножей, автоматическая система лабиринтного уплотнения и смазки подшипников.
Ножевая головка обеспечивает надежную фиксацию ножей, удобство обслуживания ножевого пакета, установку 6 или 8 ножей различной формы. Корпус и чаша из нержавеющей стали.
Круглая форма машины обеспечивает минимальные габариты в цеху, удобство мойки и технического обслуживания. Куттер воплотил в себе многолетний конструкционный опыт таких производителей как Alpina, Laska, Kilia.
Широкий диапазон скоростей ножевого вала и чаши дает возможность подобрать оптимальный режим резания для каждого вида продукта. Удобная и функциональная панель управления с джойстиками обеспечивает удобство работы, контроль за технологическим процессом и состоянием машины.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков