Камеры мясные коптильные с газовым и жидкотопливным обогревом сборные
предназначены для термической обработки мясных изделий, т.е.
окрашивание, сушку, копчение жидким дымом (как опция), варку и запекание
в одном цикле без дополнительной манипуляции (например: буженина,
карбонад, шейка, говядина, филей запеченные, жареные колбасы и
колбасные изделия, шпикачки, мясо, птица и т.д.). Камера имеет :внутренний рабочий объем ( рабочую камеру)системы нагрева, циркуляции и распределения воздуха, обеспечивающие
равномерное распределение тепла и жидкого дыма по всему объему рабочей
камер, механизм вращения стеллажной тележки, включающий поворотный стол с
приводом вращения,систему подвода и распределения воды для создания необходимой
влажности в рабочей камере,систему обмыва камеры и теплового блока,систему подготовки и распределения сжатого воздуха,шкаф силового электрооборудования со встроенной электронной панелью управления.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков