Маслоизготовитель предназначен для выработки из высокожирных сливок всех существующих видов сливочного масла методом их преобразования.
Принцип работы
Высокожирные сливки температурой 60...70С подаются сначала в нижний цилиндр маслообразователя, затем последовательно продвигаются через средний в верхний. В каждом цилиндре сливки при вращении вытеснительного барабана подхватываются радиальными перфорированными лопастями, перемешиваются и отбрасываются к периферии.
При движении высокожирные сливки охлаждаются за счет поступающего в рубашку хладоносителя, соскребаются с теплообменной поверхности цилиндра ножами и интенсивно перемешиваются, проходя под ножами сквозь пазы и отверстия текстурационных косозубых гребенок. Далее охлажденный продукт подвергается механической обработке, проходя область вращающихся перфорированных лопастей и отверстий двух параллельно расположенных на выходе их цилиндра дисков.
При прохождении через три цилиндра аппарата высокожирные сливки преобразуются в резул...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков