Изделие относятся к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначены для жарки, тушения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на противнях и гастроемкостях. Шкаф можно располагать на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Изделие предназначено для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями. ШЖЭ-2-11-МХ – 900 серии, двухсекционный, с духовкой из углеродистой стали, на крашеной подставке.
Изделие имеет сборно-разборную конструкцию, что обеспечивает их прохождение через дверные проемы. Изделие многоярусное и состоит из однотипных секций, установленных на сборной подставке с регулируемыми по высоте опорами.
Каждая секция состоит из камеры жарочного шкафа (далее камера или духовка), облицовки, панели управления, дверки. Камера секции изготовлена из углеродистой (ШЖЭ-1-11-МХ, ШЖЭ-2-11-МХ, ШЖЭ-3-11-МХ) стали.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков