Шкаф жарочно-пекарский, с системой пароувлажнения, трёх секционный, предназначен для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий и тепловой обработки различных продуктов при температурах от +50 до +300 град., на кухнях предприятий общественного питания. Секции шкафа устанавливаются друг на друга.
Тепловая камера каждой секции шкафа изготовлена из углеродистой стали, обвёрнута теплоизоляцией и закрывается дверкой. Дверка открывается сверху вниз.
В камере установлены нижние и верхние ТЭНы. Нижние ТЭНы накрыты подами из углеродистой стали.
Верхние ТЭНы открытые. Включение и выключение нижних и верхних ТЭНов производится соответствующими переключателями.
Регулирование температуры в тепловой камере секции производится терморегулятором, в автоматическом режиме. Панель управления секцией расположена справа от дверки.
Система пароувлажнения наливного типа. Лоток для заливки воды расположен слева от дверки.
Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями 650х530х30мм из углеродистой стали.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков